Путешественников всегда привлекает новое и неизведанное, и экзотические деликатесы – не исключение. Многие заморские продукты не являются опасными, и лакомиться ими можно не беспокоясь о своем здоровье, но есть и те, с которыми лучше поосторожничать.
Во время путешествия по Ямайке или Западной Африке внимание туриста наверняка привлечет местный фрукт аки. Его не найти в большинстве стран мира, так как он запрещен к импорту из-за своих смертоносных свойств.
Внешне фрукт напоминает привычную нам грушу, только красного цвета. На первый взгляд он кажется совершенно безобидным, но на самом деле осторожность с ним жизненно необходима. Аки собирают в строго определенное время, поскольку недоспелый или перезрелый фрукт содержит яд.
Один лишь плод блигии (так еще называют ямайскую «грушу») насытит организм смертельной дозой токсинов, которые понизят уровень глюкозы в крови до критической отметки, что приведет к гипогликемической коме или спровоцирует так называемую ямайскую рвотную болезнь и дальнейшее сильное обезвоживание организма.
Не зря в Западной Африке рыбаки для хорошего улова используют сильнодействующий яд, приготовленный из несозревших аки. Особенно опасен зеленый плод для детей – отравление им чаще приводит к летальному исходу.
Несмотря на то, что аки может быть ядовитым, он широко используется во многих национальных блюдах. Обжаренный в масле спелый фрукт зачастую потребляют на завтрак (такое блюдо очень напоминает омлет), проваренный – подается с беконом или соленой рыбой. Также он прекрасно сочетается с блинчиками или обжаренными плодами хлебного дерева.
Безопаснее всего потреблять аки консервированным. Если же хочется попробовать вкус свежего фрукта, нужно обратить внимание на внешний вид – спелый плод должен раскрыться так, чтобы можно было увидеть семена.
