Повышенная секреторная активность желудка повышает риск развития язвы. Врачи говорят: “Нет кислоты – нет язвы”.
Но при этом отметим, что повышенная кислотность на порядок снижает риск развития рака желудка. Потому, как говорят, “нет худа без добра”.
Для снижения чрезмерной секреторной активности рекомендуются продукты с обволакивающими свойствами. Отличное решение – семена льна. Их можно добавлять в ваши любимые каши. Достаточно будет добавить 1 чайную ложку семян на стакан крупы, чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Нельзя при повышенной кислотности есть цитрусовые, квашенную капусту, кислые фрукты и ягоды.
Помидоры – можно, но в небольших количествах. Яблоки рекомендуется выбирать некислых и не чрезмерно сладких сортов.
А вот от капусты лучше отказаться. Напомним, что капуста и ее сородичи стимулируют выработку желудочного сока. Но, опять же, отказаться – не означает во все исключить из рациона. Капусту в небольшом количестве можно добавлять в овощные супы.
Кабачки и баклажаны – отличное решения. А вот термически обработанный сладкий перец – нет.
Особо внимательно к животным жирам. Минимизируйте их количество в пище.
Откажитесь от горького, острого. Постарайтесь заменять маринады солениями. И, конечно, забудьте про жаренные на жиру блюда. Они для здоровы не полезны , а при гастрите – приведут к обострению.
Напомним, что отличными средствами для нормализации кислотности является, к примеру, картофельный сок.
Свежеприготовленный сок картофеля принимают 2 раза в день по 1/2стакана натощак.
И не пренебрегайте лекарственной терапией!
