![Заморские морепродукты могут быть не только экзотикой, но и опасными для жизни](/wp-content/uploads/sites/49/2015/10/59.jpg)
Открывая для себя новые страны, всегда хочется сполна познакомиться с их достопримечательностями, в том числе и с гастрономическими. Однако с заморскими деликатесами, в частности, из морепродуктов, нужно быть осторожным, поскольку под необычным и уникальным вкусом некоторых из них скрывается самая настоящая угроза для здоровья и даже жизни.
Самым знаменитым деликатесом Кореи является Сан Нак Джи – блюдо из гигантского осьминога. Даже само потребление этого кушанья требует определенного мужества от гурмана – осьминога подают на стол живым. Его щупальца нарезают на кусочки и приправляют кунжутом.
![Гигантского осьминога подают живым и отрезанные кусочки приправляют семенами кунжута](/wp-content/uploads/sites/49/2015/10/60.jpg)
Опасность этого деликатеса состоит в том, что недостаточно пережеванные щупальца извиваются, и присоски на них все еще остаются активными. Кусочек лакомства может застрять еще на пути к желудку и стать причиной удушья. По статистике, ежегодно в Корее 6 человек погибают, подавившись Сан Нак Джи.
В каждом ресторане Франции в меню обязательно найдутся устрицы. Но не стоить следовать советам людей, которые рекомендуют потреблять этот морепродукт в сыром виде. Дело в том, что в процессе своей жизнедеятельности, при фильтрации воды во время питания, моллюски накапливают в себе различные микроорганизмы и токсины.
![Сырые устрицы тоже не стоит употреблять](/wp-content/uploads/sites/49/2015/10/61.jpg)
Наиболее опасной бактерией является Vibrio Vulnificus. Попадая в организм здорового человека, она провоцирует лишь легкое отравление, и вызывает озноб, тошноту и расстройство желудка, а вот тем, у кого ослаблен иммунитет, грозят куда более серьезные последствия. Эта бактерия, проникая в кровь, начинает выделять токсины, что может стать причиной воспаления желудка и тонкого кишечника, появления гнойных ран и высыпаний на коже.
![Бактерия Vibrio Vulnificus в сырых устрицах, попадая в кишечник, отравляет организм токсинами и способствует возникновению гастрита, гнойных ран и тд](/wp-content/uploads/sites/49/2015/10/63.jpg)
Лучше оставить все риски в стороне и полакомиться устрицами, которые прошли тщательную термическую обработку.
![Наиболее безопасно кушать устрицы, которые прошли термическую обработку](/wp-content/uploads/sites/49/2015/10/62.jpg)