Только проверенная информация

Заморские морепродукты. Осторожно, смертельная опасность!

1065
Заморские морепродукты могут быть не только экзотикой, но и опасными для жизни
Заморские морепродукты могут быть не только экзотикой, но и опасными для жизни

Открывая для себя новые страны, всегда хочется сполна познакомиться с их достопримечательностями, в том числе и с гастрономическими. Однако с заморскими деликатесами, в частности, из морепродуктов, нужно быть осторожным, поскольку под необычным и уникальным вкусом некоторых из них скрывается самая настоящая угроза для здоровья и даже жизни.

Самым знаменитым деликатесом Кореи является Сан Нак Джи – блюдо из гигантского осьминога. Даже само потребление этого кушанья требует определенного мужества от гурмана – осьминога подают на стол живым. Его щупальца нарезают на кусочки и приправляют кунжутом.

Гигантского осьминога подают живым и отрезанные кусочки приправляют семенами кунжута
Гигантского осьминога подают живым и отрезанные кусочки приправляют семенами кунжута

Опасность этого деликатеса состоит в том, что недостаточно пережеванные щупальца извиваются, и присоски на них все еще остаются активными. Кусочек лакомства может застрять еще на пути к желудку и стать причиной удушья. По статистике, ежегодно в Корее 6 человек погибают, подавившись Сан Нак Джи.

В каждом ресторане Франции в меню обязательно найдутся устрицы. Но не стоить следовать советам людей, которые рекомендуют потреблять этот морепродукт в сыром виде. Дело в том, что в процессе своей жизнедеятельности, при фильтрации воды во время питания, моллюски накапливают в себе различные микроорганизмы и токсины.

Сырые устрицы тоже не стоит употреблять
Сырые устрицы тоже не стоит употреблять

Наиболее опасной бактерией является Vibrio Vulnificus. Попадая в организм здорового человека, она провоцирует лишь легкое отравление, и вызывает озноб, тошноту и расстройство желудка, а вот тем, у кого ослаблен иммунитет, грозят куда более серьезные последствия. Эта бактерия, проникая в кровь, начинает выделять токсины, что может стать причиной воспаления желудка и тонкого кишечника, появления гнойных ран и высыпаний на коже.

Бактерия Vibrio Vulnificus в сырых устрицах, попадая в кишечник, отравляет организм токсинами и способствует возникновению гастрита, гнойных ран и тд
Бактерия Vibrio Vulnificus в сырых устрицах, попадая в кишечник, отравляет организм токсинами и способствует возникновению гастрита, гнойных ран и тд

Лучше оставить все риски в стороне и полакомиться устрицами, которые прошли тщательную термическую обработку.

Наиболее безопасно кушать устрицы, которые прошли термическую обработку
Наиболее безопасно кушать устрицы, которые прошли термическую обработку
Spread the love

About the author