Диете при пищевом отравлении необходимо выделять особое место, так как при данной патологии страдает весь желудочно-кишечный тракт. И если мы, почувствовав первые признаки улучшения нашего состояния, приступим к приему жирной и тяжелой пищи, сразу же все симптомы возникнут повторно. Иногда – в более выраженной и острой, чем раньше, форме.
В чем же заключается наш рацион питания и какая его продолжительность?
Минимальная длительность диеты при пищевых отравлениях колеблется от 3 до 5 дней.
Исключаем:
- Жирное
- Жареное
- Копчености
- Специи
- Крепкий чай и кофе
- Алкоголь
- Свежеиспеченные мучные изделия
Рекомендовано:
- Овсяные хлопья
- Все виды каш
- Овощные супы
- Кисломолочные продукты (обезжиренные и без добавок)
- Овощи и фрукты (не в сыром виде)
- Травяные чаи (способствуют снятию воспалительного процесса в кишечнике)
- Нежирные сорта мяса и рыбы
Особенности питания заключаются в следующем.
1.В течение первых суток только голод(вода дозволена)
2.Со вторых суток дробное питание очень маленькими порциями
3.Все продукты в отварном или запеченном виде
4.Прием жидкости не менее полутора литров в день.
Придерживаться рациону диеты это все очень хорошо, но необходимо не забывать о профилактике пищевых отравлений.Для этого следует запомнить ряд простых правил.
- Всегда мыть руки:после похода в туалет, приходя домой с улицы и перед едой
- Тщательно моем все фрукты и овощи перед употреблением
- Для мясных и рыбных блюд термическая обработка не менее 30мин
- Не употреблять подпорченные продукты питания
Запомнив эти не сложные советы, Вы сможете забыть о симптомах отравления.
