Когда становится скучно, и душа требует какой-то экзотической еды, не стоит себе отказывать в чем-то. Однако важно помнить, о мерах безопасности, ведь при приготовлении необычных блюд из экзотических ингредиентов, помните, что непривычная пища может просто не усвоиться. И это еще самый безобидный результат.
Ежегодно от пищевых отравлений умирает несколько тысяч человек. И речь идет не только о мясе. Экзотические фрукты также могут нанести вред организму. Итак, несколько правил безопасности:
- Любой экзотический фрукт или овощ нужно мыть. Это очень важно, так как употребление немытых фруктов может привести к болезням.
- Не стоит съедать фрукт сразу целиком. Лучше попробовать небольшой кусочек и погулять некоторое время, прислушиваясь к своим ощущениям. Если все нормально, то через пару часов можно съесть остаток. Если же появилось расстройство, или любые другие неприятные ощущения, значит, данный фрукт не для вас.
- Ни в коем случае не употребляйте в пищу сырую рыбу или мясо. Это правило касается и наших продуктов, а уж если речь идет об экзотических, то тем более, не надо. Тщательно термообрабатывайте неизвестные продукты, особенно купленные через интернет. А лучше всего, если захотелось экзотики, – сходите в ресторан. Всё-таки, готовить неизвестные продукты лучше доверить профессионалам.
И самое главное правило – любую экзотику лучше всего пробовать в той стране, откуда она родом. Поверьте, даже суши, приготовленные у нас, не идут ни в какое сравнение с блюдом, которое готовится в Японии, не говоря уже о более сложных и экзотичных блюдах.
