![Льняное масло](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/maslo-gorchicy-poleznye-svojstva.jpg)
За свою многолетнюю историю человечество смогло извлечь масло из множества растений. И помимо самых распространенных масел, таких как оливковое, соевое, рапсовое и подсолнечное, существует огромное количество менее распространенных масел.
Американцы придумали кукурузное масло, которое выдавливается из семян кукурузы. Используется при приготовлении пищи, достаточно высокая температура дымообразования позволяет использовать кукурузное масло для жарки.
![Кукурузное масло - лучшее масло для жарки](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/34.jpg)
Арахисовое масло выдавливается из орехов арахиса. В основном используется в любимом лакомстве всех американских детей – арахисовой пасте.
![Арахисовое масло - любимое лакомство американских детей](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/pinda5.jpg)
Узбеки очень практично подошли к использованию своего национального достояния – хлопка. Несмотря на то, что основное промышленное назначение этой культуры другое, вся традиционная узбекская кухня основана на хлопковом масле. Известно, что аутентичный узбекский плов готовится именно на нем.
![Узбекистан славится своим производством масла из хлопка](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/olio_pamuchno.jpg)
Очень распространено льняное масло. Оно имеет больше техническое значение как основа для красок и лаков, однако в пищу и в медицине тоже используется. Однако жарить на нем нельзя.
![Льняное масло - незаменимый источник жирных омега кислот](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/lnanoe-maslo.jpg)
Пальмовое масло – очень популярно в мире, это самая распространенная основа для множества комбинированных жиров, например, маргарина, спредов, низкокачественного майонеза. Из него изготавливают заменители жиров, то есть не окончательные продукты, а сырье, которое используется при производстве продуктов питания, преимущественно кондитерских изделий. Также используется в косметической промышленности, как основа для кремов или средств по уходу за волосами.
![Пальмовое масло широко используется в косметологии](/wp-content/uploads/sites/19/2015/09/Orifleym.jpg)