Когда то Будда, путешествуя по миру и познав все его страдания, пришел к знаменитому Серединному пути. Коротко его концепция гласит, что любая крайность – это плохо и истина всегда лежит где-то посередине.
Это правило применимо ко всем сферам жизни. И справедливо в отношении нашего питания и приема витаминов.
![Где золотая середина у приема витаминов?](/wp-content/uploads/2015/11/2_5-640x296.jpg)
Есть люди, которые принимают витаминные добавки постоянно. Есть и другая категория людей, которые убеждены, то любые аптечные препараты – вред. И что лучше пожевать свежую морковку, чем есть таблетированные витамины.
Обе категории неправы.
![Для чего нужны витамины организму](/wp-content/uploads/2015/11/2_4-640x360.jpg)
Напомним, для чего нам нужны витамины.
Витамины – это “включатели”, которые переводят ферменты в активную форму. А для его нужны ферменты?
Дело в том, что организм человека – это сложнейшая химическая лаборатория. И те тысячи процессов, которые в ней протекают, могут происходить только в присутствии специальных веществ, называемых катализаторами. Нет катализатора – реакция не протекает. Т. Е в отсутствие катализаторов не будут синтезироваться белки, не станут строиться клеточные стенки, прекратится синтез желудочного сока. К слову, переваривание пищи , т.е. расщепление сложных веществ еды до той формы, то доступна для организма, тоже возможно только в присутствии пищеварительных ферментов.
![Правильно подобранные витамины помогут быть здоровым](/wp-content/uploads/2015/11/2_6-640x467.jpg)
А вот витамины являются ко-ферментами, т.е. переводят фермент из инактивной в рабочую форму.
Можно ли обеспечить себя витаминами за счет сбалансированного рациона? Можно, но только в теории. Дело в том, что разные витамины содержатся в разных продуктах. Потому в вашем рационе каждую неделю должны присутствовать потроха (печень, почки и пр.), яйца и молочные продукты, бобы и рыба, мясо и овощи. И причем их количество должно быть выверено, чтобы обеспечить нас нужными витаминами.
Потому, запасы витаминов лучше периодически пополнять, принимая таблетированные формы.
![2_3](/wp-content/uploads/2015/11/2_3-640x353.jpg)
Но есть их постоянно нет нужды, потому как питание современного человека все же относительно сбалансированно – мы не питаемся исключительно рисом или только жареными кузнечиками.
Но потребность в витаминах в разное время года, при разных физических состояниях у человека разнится. Не говоря уже о том, что на потребность в витаминах могут влиять и заболевания.
В случае болезни витамины назначит врач.
А вот для того, чтобы пополнить запасы, рекомендуется 2 раза в год – весной и осенью – пропивать комплекс поливитаминов.
В данном случае это и будет тот серединный путь.
![Всему свое время](/wp-content/uploads/2015/11/2_7-640x472.jpg)