Напомним, что при гастрите с сниженной секреторной функцией основная проблема пациента в том, что желудочного сока не хватает для полноценной обработки пищи. Чтобы облегчить ему эту задачу, нужно тщательно измельчать еду и не давать на желудок нагрузки в виде жесткой, сухой еды.
Т.е. еда должна быть достаточно мягкой, измельченной и не содержать вредных компонентов.
При гастрите со сниженной секреторной функцией рекомендуются продукты, стимулирующие выработку желудочного сока.
К таким относится, к примеру, капуста.
Капуста с любом виде исключительно хороша для желудка. Но стоит отметить, что в период обострения от свежей капусты стоит отказаться, как и от других жестких свежих овощей – свеклы, моркови, пастернака и пр., потому как жесткие волокна оказывают дополнительно раздражающее воздействие на слизистую.
Свежеприготовленный капустный сок применяют для лечения гастрита. Принимают по ½ стакана 2 раза в день в течение 2 недель.
Отличным средством является и сок квашенной капусты – он стимулирует секрецию и возбуждает аппетит.
Отличным решением являются блюда из тушеной капусты и овощные рагу.
Капуста в сочетании с морковью, кабачками, при делании – сладким перцем и помидорами – это отличное витаминное блюда и забота о слизистой желудка.
Обратите внимание, что вовсе не обязательно исключать помидоры и томатный сок из рациона.
А вот от кетчупов и соусов лучше отказаться – там содержится уксус и другие добавки, раздражают слизистые.
Не стоит злоупотреблять обезжиренными продуктами. Жиры являются строительным материалом для наших клеточных мембран и служат источником воды для клеток. Но отдавайте предпочтение растительным жирам, сократив до минимума животные.
Отличным компонентом рациона являются каши – рисовая, гречневая, пшенная.
Не отказывайтесь от пряностей. Тмин, укроп, фенхель – отличные стимуляторы секреторной функции.
Хлеб луче есть вчерашний, из бегая сортов из муки грубого помола и с отрубями.
Также рекомендуются чаи из трав – ромашки, мяты, аира.
А при болевом синдроме отлично поможет отвар тысячелистника.
