«Тот, кто объедается, зубами роет себе могилу», – гласит старая английская пословица. Сегодня этот постулат можно назвать основной идеей правильного питания (ПП).
Итак, что значит термин «правильное питание», и стоит ли оно того, чтобы отказаться от любимой пиццы с ведерком мороженого? Принципы ПП простые и подразумевают употребление максимально натуральных продуктов, сырых или обработанных термически с минимальным использованием жира. Проще говоря, вареных, тушеных, печеных либо жареных на антипригарной сковороде. Здоровая пища – это практически все овощи и фрукты, бобовые и орехи, молочные продукты, крупы и много чего еще, что делает Здоровый Образ Жизни не таким уж скучным, как кажется. Тем более, что бонусы, которые дает так называемый ЗОЖ, просто огромны.
Во-первых, ПП сразу же влияет на внешний вид: очищается кожа, укрепляются ногти, гуще становятся волосы, так как в организм перестают поступать аллергены, трансжиры и усилители вкуса, а вместо них поступают витамины, минералы и полезные омега-3 кислоты.
Во-вторых, нормализуется вес. Это связано со стабилизацией обмена веществ: большое количество клетчатки в овощах и фруктах позитивно влияет на перистальтику кишечника, а медленные углеводы, получаемые с кашами, снижают аппетит.
В-третьих, облегчается течение хронических заболеваний печени, почек, желудка и многих других, так как желудку больше не приходится переваривать тяжелую пищу, а печени – справляться с жирами и алкоголем.
Именно правильное питание, а не сложные диеты, позволяет долговременно сохранить здоровье и отличный внешний вид. Однако помните: переходить на ПП стоит постепенно, чтобы не было соблазна вернуться к вредным вкусняшкам.
