Ayurveda – свод древних знаний о секретах здоровья, гласит, что человек является уникальной и единственной в своем роде божественной книгой, и умение читать и понимать эту книгу является величайшим искусством. Именно познание аюрведических методов позволит познать всю Вашу суть и смысл Вашей жизни.
Каждый человек должен осознать, что беспорядочный образ жизни и абсолютно неправильное питание запускает часовой механизм нашего бытия в обратном направлении.
Согласно этой практике наше исцеление начинается с азов методики питания. Основы аюрведы очень легко применять в нашей жизни, а начинать следует с режима употребления пищи.
Пробуждение 6:00 стоит начинать с приема стакана теплой воды.
На завтрак, в промежутке 7:00 – 8:30.
Самыми полезными продуктами являются те, которые имеют как можно больше сладкого вкуса (мед, молочные продукты, сладкие овощи и фрукты, но только после термической обработки).
Не стоит употреблять зерновые и бобовые, исключением является гречка.
Обед – этот самый полноценный прием пищи должен проходить в 12:00 – 13:30, в этот период происходит самая активная деятельность пищеварительной системы.
Полезно употреблять бобовые и злаковые, орехи, зелень, овощи и кисломолочные продукты.
А вот от сладкого стоит отказаться.
Ужин должен быть в промежутке 18:00 – 19:30, главное – исключить всю сладкую и тяжелую пищу. Довольствоваться можно тушеными овощами и кисломолочной продукцией.
Перед сном разрешен стакан теплого молока с ложечкой меда, щепоткой мускатного ореха или кардамона.
Не забываем, что можно и нужно придавать вкус Вашим блюдам при помощи таких специй как куркума, имбирь, кардамон, карри, фенхель, и др.
Главное понимать, что это первый шаг к самопознанию и долголетию.
