Ирландия – уникальная страна, которая славна своим гордым народом. Но не одними людьми красен этот уголок. Каждый турист, приезжающий сюда, остается в восторге от местных морепродуктов. А все благодаря богатейшему выбору, высокому качеству и свежести продуктов. Кроме того, в силу доступности морепродуктов, цены на них в Ирландии неприлично низкие.
Что можно испробовать?
Рыболовный промысел очень развит в Ирландии. А потому здесь вы легко найдете морепродукты на любой вкус:
- лосось;
- форель;
- угорь;
- камбала;
- скумбрия;
- треска;
- устрицы и мидии;
- креветки;
- скаты;
- морской петух;
- омар;
- лобстер;
- лангуст и многое другое.
Морепродукты в Ирландии представлены и различными видами водорослей. Наиболее распространенные – красные водоросли. Если вы приехали в Ирландию весной, сможете отведать ирландский и жемчужный – эти водоросли используются при приготовлении различных блюд как в сушеном, так и свежем виде.
Ирландский лосось – истинная гордость местных рыбаков
Лосось – рыба с удивительно вкусным и полезным мясом. Ирландский лосось существенно отличается от своих собратьев, выловленных в других местах. Эта рыба, обитающая в среде, попадающей под влияние течения Гольфстрим, имеет мягкую мышечную ткань. Мясо ирландского лосося, который не подвергается химической обработке при вылове и потрошении, нежирное, экологически чистое, отличается тонким вкусом.
Другая гастрономическая достопримечательность Ирландии – атлантические устрицы. В местных ресторанах готовят изумительные блюда, которые придутся по вкусу избалованным гурманам и простым любителям вкусно поесть.
